万盛经开区年猪节，由传统的农家过新年、杀年猪、看大戏的喜庆场面逐渐演绎而来。自2007年开始举办。年猪节一般在农历十月以后择日举行，结合主办地上的悠久历史文化传统，主要进行“年猪祭祀”、“杀年猪，喝旺汤”、“唱大戏”、“茶马互市古装演绎”、“民俗表演”等活动。他们一般会广邀远亲近邻、三朋四友行酒令、尝血旺、吃肥肉，这就被称为“吃刨猪汤”。亲朋好友们聚在一起共同庆祝一年的收获和喜悦，也祈福来年能五谷丰登、六畜兴旺。

　　 目前，年猪节已成为万盛经开区区独特的民俗文化演绎名片，在区内外具有极高的知名度和美誉度。举办年猪文化节，旨在培育乡风文明，加快产业发展，促进农民增收，加快新农村建设步伐。

　　“杀年猪、喝刨猪汤”“年猪巡游”“评比年猪王”……严冬时节，好不热闹，不仅吸引上千名当地群众的参加，外地游客也感受着这里浓厚的传统风俗文化。万盛经开区当地农村历来有着“杀年猪”的传统，每年春节前后家家户户都要杀猪，并邀请亲朋好友聚餐，一起“吃年猪肉”，剩下的肉则经过腌腊制作后，供来年享用。“年猪文化节”即是由传统的农家过新年、年猪、看大戏的喜庆场面逐渐演绎而来。

　　在“年猪文化节”上看到，一边是一头头肥头大耳的年猪，戴上了大红花，被主人牵上舞台进行展示；而另一边则是评选出的年猪王被戴上花冠，在举办地里巡游，有的游客忍不住上前抚摸，有的还和年猪王合影。

　　据介绍，万盛经开区独特的饲养方式和喂养时间，使这里出栏的年猪与普通猪相比，在肉色、味道、肉质上都有所区别。当地养殖户介绍说，万盛经开区的年猪采用粮食、蔬菜和猪草喂食，不同于一般的饲料喂养。特别是在色香味上，年猪瘦肉不仅呈现红色，而且味道鲜美、肉质紧密，得到当地群众和外地游客的青睐，每年都有许多外地游客慕名而来。